Maandelijks archief: november 2012

Mezzaluna met paprika, maïs & courgette

Standaard

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 tenen look
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1/2 courgette, in blokjes gesneden
  • 1 blik maïs
  • room
  • basilicum
  • chilipoeder
  • paprikapoeder
  • p&z
  • mezzaluna (ik nam Grana Padano & Basilico)
  • ev. een groentenbouillonblokje

Bereiding

Bak de ajuin samen met de look & paprika. Kruid met peper. Voeg de courgette toe.


Voeg de  maïs toe.

Kruid met paprikapoeder, basilicum, chilipoeder, peper en zout. Voeg de room toe en eventueel een bouillonblokje toe.

Kook de pasta & dien op met de saus.

Advertenties