Aardse lasagne

Standaard

De groentensaus was iets teveel voor mijn ovenschotel. Ik heb een kleine hoeveelheid ingevroren.
Ik heb enkel een foto van het eindresultaat en helaas lukt het me nog steeds niet om lasagne er mooi op te krijgen. Maar ’t is de smaak die telt en het was lekker. 😉

Ingrediënten

  • 4 aardperen
  • 3 wortels
  • 1 ajuin
  • 2 pastinaken
  • 2 tenen look
  • 3 blikken tomaat
  • kaassaus (bloem, boter, melk, geraspte kaas, p&z, nootmuskaat)
  • lasagnevellen
  • p&z

Bereiding

Schil de wortel, aardpeer en pastinaak en snijd in stukken/schijfjes. Stoom ze tot ze gaar zijn.
Snijd de ajuin fijn en bak ze samen met de look.
Mix de tomaten uit blik. Ik mixte ze niet helemaal fijn omdat ik het leuk vind dat er af en toe nog stukjes tomaat in de saus zitten. Voeg de tomaten bij de ajuin en kruid met p&z.
Voeg de gestoomde groenten bij de tomatensaus.

Maak kaassaus.

Neem een ovenschotel en bedek het met een laag kaassaus. Daarop komen lasagnevellen. Daarop groentensaus, weer lasagnevellen, kaassaus, lasagnevellen, groentensaus en ga zo maar door tot je ovenschotel gevuld is. Als laatste laag heb je een laag kaassaus.

Steek de lasagne zo’n 45′ in de oven op 180°C.
P1090896 P1090897

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s