Prei pizza met zongedroogde tomaatjes

Standaard

Ingrediënten

  • 2 dunne prei (250g)
  • 1 teen look
  • 10 gedroogde tomaten
  • 1 ajuin
  • 1 kleine tomaat
  • 2 mozzarella bolletjes
  • feta
  • geraspte kaas
  • geitenkaas
  • oregano
  • paprikavlokken (ik vind dat eerder chilivlokken 😉 )
  • p&z
  • tomatensaus voor op de pizza (of tomatenpuree)
  • 2 pizzabodems

Bereiding

Maak de pizzabodems.

Was de prei goed. Snijd ze in ringen.
Bak ze met de fijngeperste look en kruid met peper en zout.
Snijd de ui fijn en voeg ze toe.
Ontpit de tomaat en snijd deze in blokjes.
Laat de gedroogde tomaten uitlekken op keukenpapier. Snijd deze in stukjes.
Snijd de mozzarella in schijfjes en verbrokkel de feta.

Bestrijk de pizzabodems met tomatensaus. Daarop komt de prei & ajuin, tomaat, zongedroogde tomaten, geraspte kaas, feta en mozzarella. Kruid de pizza met oregano en paprikavlokken.
Kaas voeg je naar wens toe. Ik deed er vrij veel kaas op en mijn vriend vond de pizza te dik. 😎

Ja, de foto’s konden wel wat beter hé… 😀
IMG_5706 IMG_5707

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s