Mie met currysaus

Standaard

Een super simpel gerechtje die snel klaar is. 🙂
Vegetariërs kunnen nog wat quornblokjes aan toevoegen, dat zou er ook mooi bij passen.

Ingrediënten

  • 1 ajuin
  • gember
  • 2 tenen look
  • sojascheuten
  • 2 à 3 appels
  • 3 wortels
  • 1 el currypoeder
  • groentenbouillonblokje
  • sojaroom (ik nam 1 brikje)
  • p&z

Bereiding

Snijd de ajuin fijn en bak deze met de fijngeperste look en geraspte gember.
Snijd de wortel in lange reepjes en doe ze erbij. Laat dit even garen.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Voeg ze toe en kruid met currypoeder, peper en zout.
IMG_6795
Kook de mie beetgaar.
Voeg de room en het bouillonblokje toe, alsook de mie.
IMG_6797 IMG_6799

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s