Quiche met groenten, geitenkaas en dragon

Standaard

Ingrediënten

  • kruimeldeeg (of bladerdeeg)
  • 1 ajuin
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 wortel
  • 2 tenen look
  • geitenkaas (zachte)
  • geraspte kaas (ik denk zo’n 100 g)
  • 3 eieren
  • 2 dl room
  • dragon
  • p&z

Bereiding

Bak het deeg blind voor.
Snijd de ajuin fijn en bak ze. Snijd de wortel in 1/4 schijfjes en doe ze bij de ajuintjes. Voeg de fijngeperste look toe. Snijd de paprika in stukjes en doe ze erbij. Kruid de groenten met peper, zout en dragon.
IMG_7208
Verwijder de zaadlijsten van de courgette en snijd ze in blokjes.
IMG_7207
Klop de eieren los met de room en kruid het met dragon, p&z.
Neem het deeg en beleg het met de gebakken groenten. Daarop komen de courgette blokjes en wat geitenkaas.
IMG_7209 IMG_7210
Doe het ei/room mengsel erop en strooi er nog wat geraspte kaas op.
IMG_7212
Bak de quiche af op 180°C.
IMG_7213

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s