Nutella (vegan)

Standaard

Ooooh myyyyy. Deze choco is ZO lekker en helemaal vegan!! Ik zou de hele pot kunnen uitlepelen. 😉
‘k Vond het receptje op de site van Chocolate covered Katie en  heb deze ondertussen al een paar keer gemaakt.
‘k Vind het ZO een fantastisch recept.
Katie omschrijft het als “better than Nutella”. Maak, oordeel zelf en laat mij weten wat jij ervan vindt. Ik ben alvast fan! 😀

Ingrediënten

  • 2 cup hazelnoten
  • 1,5 vanillepoeder (in het oorspronkelijke recept is het extract maar ik gebruik poeder)
  • 1/4 cup cacao
  • 1/4 cup + 3 el suiker
  • 1/4 tl + 1/8 tl zout
  • 1/2 cup hazelnotenmelk (of andere plantaardige melk)
  • eventueel 2 tl olie om het extra vloeibaar te maken (ik doe dit niet)

Bereiding

Rooster de hazelnoten en verwijder het velletje.
Doe de noten in de blender en mix tot je notenboter krijgt (je bent daar wel even mee bezig. Schraap de randen af en toe naar beneden en geef je mixer pauze indien je merkt dat die een rustpauze nodig heeft 😉 )
IMG_7788
Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix nogmaals tot je een smeuïge massa krijgt.
IMG_7791
Doe het in een potje…
IMG_7800IMG_7798
…of lepel het uit… Mwoehahahaaa
IMG_7792
MMMMMmmmm
IMG_7794
Bewaar het in de koelkast. Het zal een beetje opstijven maar ’t is nog steeds enorm smeerbaar. Wil je het toch iets vloeibaarder, dan kan je 2 tl neutrale olie toevoegen.

Advertenties

»

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s